Kein anderes Lebensmittel besitzt in unserer Kultur einen so zentralen Stellenwert wie Brot. Doch Brot ist längst von der Industrie vereinnahmet worden. Engagierte Bäcker*innen auf der ganzen Welt halten mit viel Engagement und Fantasie dagegen. Im Anschluss an den Film sind der Regisseur Harald Friedl sowie die beiden Bäcker Franz Brandl und Johann Kapplmüller zu Gast. Nach dem Gespräch wird zu einer Brotverkostung mit Brot und Gebäck von der Bäckerei Brandl und der Pani Bäckerei eingeladen.
Moderiert wird von Thomas Mohrs (Vorstand Südwind OÖ).
